Een fondueset is een gezellig alternatief voor gourmetten of barbecueën. Je zet de fonduepan midden op tafel en iedereen bereidt zelf kleine stukjes vlees, vis, groenten of andere ingrediënten. Dat kan in hete olie, maar ook in bouillon. Daardoor kun je met hetzelfde idee zowel een klassieke vleesfondue als een vegetarische of veganistische fondue maken.
Welke fonduepan je nodig hebt, hangt wel af van wat je ermee wilt doen. Een pan die prima geschikt is voor hete olie is bijvoorbeeld niet automatisch geschikt voor kaasfondue. Ook tussen een elektrische fondueset en een traditionele fonduepan met brander zitten behoorlijke verschillen.
In dit artikel lees je wat je allemaal kunt fonduen, welk materiaal het beste past bij jouw manier van fonduen, wat de voor- en nadelen zijn van olie, vet en bouillon en waar je op moet letten bij het kopen van een fondue-apparaat.
Inhoudsopgave
- Wat verstaan we onder fonduen?
- Best geteste fonduesets
- Wat kun je allemaal fonduen?
- Vleesfondue, vegetarische fondue en veganistische fondue
- Is er verschil tussen een pan voor kaasfondue en vleesfondue?
- Fonduen in olie, vet of bouillon
- Elektrische fondueset of traditionele fonduepan met brander?
- Waxinelichtje, spiritusbrander of brandpasta
- Gietijzer, RVS of keramiek: welk materiaal is geschikt?
- Hoe heet moet de fondue zijn?
- Waarom koelt fondue zo snel af?
- Welke soorten vlees zijn geschikt voor vleesfondue?
- Kun je vis en garnalen fonduen?
- Welke groenten zijn geschikt voor fondue?
- Hoeveel vlees heb je nodig per persoon?
- Gourmet en fondue in één apparaat
- Welke sauzen en bijgerechten passen bij fondue?
- Kun je een fondueset ook voor chocoladefondue gebruiken?
- Veilig fonduen met hete olie
- Een fondueset schoonmaken
- Welke merken maken goede fonduesets?
- Waar let je op bij het kopen van een fondueset?
- Is een fondueset het kopen waard?
- Ervaringen
Wat verstaan we onder fonduen?
Een fondueset bestaat meestal uit een pan, een onderstel en een warmtebron. De pan staat midden op tafel en bevat bijvoorbeeld hete olie of bouillon. Met lange fonduevorken prik je kleine stukjes voedsel aan de vork en laat je ze in de pan garen.
De bekendste variant is vleesfondue. Daarbij worden kleine stukjes vlees in hete olie of bouillon bereid. Maar een fondue-apparaat kan voor veel meer worden gebruikt.
Je kunt bijvoorbeeld groenten en champignons bereiden, maar ook vis, garnalen of vegetarische en veganistische producten. Het verschil zit vooral in de vloeistof waarin je de ingrediënten gaart.
Een traditionele fondueset wordt verwarmd met een kleine brander. Tegenwoordig zijn er ook elektrische fonduepannen waarbij de warmte rechtstreeks in het apparaat wordt geregeld.
Een goede fondue draait overigens niet alleen om de pan. De temperatuur is minstens zo belangrijk. Een pan die de warmte goed vasthoudt maar te heet wordt, is voor sommige soorten fondue juist minder geschikt.
Best geteste fonduesets
In het overzicht met beste fonduepannen vind je alle fondue-sets met de hoogste waardering. Hieruit kun je makkelijk de voor jou meest geschikte fondueset selecteren.
Bij het vergelijken van een fondue set is het verstandig om niet alleen te kijken naar het aantal fonduevorken of de inhoud van de pan. Vooral het materiaal, de warmtebron en de manier waarop je de temperatuur kunt regelen bepalen of een pan prettig werkt.
Een fonduepan voor hete olie stelt bovendien andere eisen dan een pan die vooral voor bouillon of kaasfondue wordt gebruikt.
Wat kun je allemaal fonduen?
Bij fondue denken de meeste mensen direct aan kleine blokjes vlees in hete olie. Dat is de klassieke vleesfondue, maar daarmee benut je lang niet alle mogelijkheden van een fondue-apparaat.
Je kunt bijvoorbeeld rundvlees, varkensvlees en kip gebruiken. Ook vis en garnalen zijn geschikt, vooral wanneer je in bouillon fonduet.
Voor een vegetarische fondue kun je denken aan champignons, paprika, courgette, broccoli, bloemkool en kleine aardappeltjes. Sommige groenten kun je het beste eerst gedeeltelijk garen, zodat ze aan tafel alleen nog hoeven te worden afgemaakt.
Ook vegetarische vleesvervangers kunnen in een fondue worden bereid. Controleer daarbij wel de bereidingswijze op de verpakking. Niet ieder plantaardig product is geschikt om in hete olie te worden bereid.
Een fondue is daardoor eigenlijk een heel flexibel tafelgerecht. Je kunt het zo uitgebreid of eenvoudig maken als je zelf wilt.
Vleesfondue, vegetarische fondue en veganistische fondue
Een vleesfondue is vooral geschikt voor mensen die verschillende soorten vlees willen uitproberen. Je zet meerdere soorten in kleine stukjes op tafel en iedereen kiest zelf wat hij in de pan doet.
Bij een vegetarische fondue vervang je het vlees door groenten, kaas, vegetarische producten of andere ingrediënten die geschikt zijn om te bakken of garen.
Een veganistische fondue gaat nog een stap verder. Daarbij gebruik je uitsluitend plantaardige ingrediënten.
Voor een veganistische variant is bouillon vaak bijzonder handig. Je kunt bijvoorbeeld groenten, tofu, paddenstoelen en plantaardige vleesvervangers in een goed gekruide bouillon garen.
Dat geeft bovendien een heel ander resultaat dan frituren in olie. Het eten wordt minder vet en neemt een deel van de smaak van de bouillon over.
Een belangrijk aandachtspunt bij veganistisch fonduen is kruisbesmetting. Als je met een gemengd gezelschap eet, is het verstandig om aparte fonduevorken of een aparte pan te gebruiken wanneer je volledig plantaardig wilt blijven.
Is er verschil tussen een pan voor kaasfondue en vleesfondue?
Ja, en dat verschil is belangrijk.
Kaasfondue wordt op een relatief lage en gelijkmatige temperatuur bereid. Het doel is om de kaas vloeibaar te houden zonder dat deze gaat schiften of aanbrandt.
Bij vleesfondue met olie heb je juist een veel hogere temperatuur nodig. De pan moet daarom geschikt zijn voor hete olie.
Een traditionele keramische kaasfonduepan is daardoor niet automatisch geschikt voor vleesfondue met olie.
Voor vleesfondue zijn materialen zoals metaal of geschikt gietijzer vaak praktischer. Voor kaasfondue wordt juist vaak keramiek gebruikt.
Er bestaan ook universele fonduepannen waarmee verschillende soorten fondue kunnen worden gemaakt. Controleer daarbij altijd waarvoor de pan en de warmtebron bedoeld zijn.
Wil je meer weten over de speciale pan en bereiding van kaasfondue, dan hoort dat eigenlijk bij het aparte onderwerp kaasfonduepan. In dit artikel houden we de nadruk op vlees-, vis-, groente- en andere fondues.
Fonduen in olie, vet of bouillon
De keuze tussen olie, vast vet en bouillon heeft behoorlijk veel invloed op het eindresultaat.
Fondue in olie
Olie is de klassieke keuze voor vleesfondue.
Het grote voordeel is de hoge temperatuur. Kleine stukjes vlees zijn daardoor snel gaar en kunnen aan de buitenkant mooi bruin worden.
Het nadeel is dat olie behoorlijk kan spatten en dat de geur langer in huis kan blijven hangen. Ook is het gerecht vanzelfsprekend vetter dan wanneer je vlees in bouillon gaart.
Gebruik een olie die geschikt is voor verhitting op hoge temperatuur en die zelf weinig smaak toevoegt.
Fondue in vast vet
Sommige traditionele fonduerecepten gebruiken vast vet.
Het voordeel is dat het bij kamertemperatuur vast is en tijdens het verwarmen een stabiele bakvloeistof kan vormen.
Het nadeel is vooral praktisch. Vast vet moet na gebruik worden afgekoeld en verwerkt of weggegooid. Je kunt het niet zomaar door de gootsteen spoelen.
Voor de meeste mensen is goede olie daardoor eenvoudiger.
Fondue in bouillon
Bouillon is een interessant alternatief voor wie een minder vette fondue wil.
De ingrediënten worden niet gefrituurd maar gegaard. Vooral kip, rundvlees, vis, garnalen en groenten kunnen hier goed mee worden bereid.
Het resultaat is zachter en lichter dan vlees uit hete olie. Bovendien kun je met de bouillon veel smaak toevoegen.
Het nadeel is dat je geen knapperig, gefrituurd korstje krijgt zoals bij olie.
Bouillon is daardoor niet beter of slechter. Het is vooral een andere manier van fonduen.
Elektrische fondueset of traditionele fonduepan met brander?
Bij een traditionele fondueset staat de pan op een onderstel met een kleine brander. Bij een elektrisch fondue-apparaat zit het verwarmingselement in of onder de pan.
Elektrisch heeft vooral één groot voordeel: je kunt de temperatuur gemakkelijker regelen.
Dat is prettig bij vleesfondue, omdat je de temperatuur hoog genoeg wilt houden om het vlees goed te garen, maar ook niet onnodig hoog wilt zetten.
Een traditionele brander heeft meer sfeer. De kleine vlam hoort voor veel mensen gewoon bij fondue.
Daar staat tegenover dat de warmte minder nauwkeurig te regelen is. Afhankelijk van de brander en brandstof kan de temperatuur bovendien veranderen tijdens het eten.
Voor wie vooral gemak en controle wil, is elektrisch aantrekkelijk. Wie vooral de traditionele sfeer belangrijk vindt, kan prima voor een klassieke set kiezen.
Waxinelichtje, spiritusbrander of brandpasta
Niet iedere warmtebron is geschikt voor iedere fondue.
Een waxinelichtje geeft relatief weinig warmte. Dat kan voldoende zijn om iets warm te houden, maar voor hete vleesfondue is het doorgaans geen ideale warmtebron.
Een spiritusbrander kan aanzienlijk meer warmte leveren en wordt traditioneel gebruikt bij fondue.
Brandpasta is een andere mogelijkheid. Het is praktisch omdat je een compacte brandstof gebruikt die speciaal voor kleine branders is bedoeld.
Let vooral op wat de fonduepan en het onderstel voorschrijven. Een warmtebron die voor de ene pan geschikt is, kan voor een andere pan te heet of juist te zwak zijn.
En met iedere open vlam geldt natuurlijk: voorzichtig omgaan met brandbare materialen, de brander nooit onbeheerd laten staan en de pan niet verplaatsen terwijl de brander brandt.
Gietijzer, RVS of keramiek: welk materiaal is geschikt?
Het materiaal van de pan heeft invloed op de manier waarop de warmte wordt verdeeld en vastgehouden.
Gietijzer
Gietijzer houdt warmte uitstekend vast. Dat is prettig wanneer je veel koude ingrediënten achter elkaar in de pan doet.
Het nadeel is het gewicht. Een gietijzeren fonduepan is zwaar en heeft bovendien tijd nodig om goed op temperatuur te komen.
Voor vleesfondue kan gietijzer een goede keuze zijn, vooral wanneer je een stevige pan zoekt die lang warmte vasthoudt.
RVS
RVS is sterk, relatief licht en gemakkelijk schoon te maken. Een RVS fonduepan is daardoor praktisch voor regelmatig gebruik.
De warmteverdeling hangt wel sterk af van de constructie van de pan. Een dunne metalen pan kan sneller plaatselijk heet worden.
Voor een elektrische fonduepan kan RVS daarom prima werken, zeker wanneer de bodem goed is opgebouwd.
Keramiek
Keramiek is vooral bekend van kaasfondue.
Het houdt warmte redelijk gelijkmatig vast en past goed bij bereidingen waarbij je de temperatuur niet extreem hoog hoeft te maken.
Voor hete olie is keramiek niet automatisch geschikt. Temperatuurschokken kunnen bovendien een risico vormen.
Gebruik daarom nooit zomaar een keramische kaasfonduepan voor vleesfondue met hete olie.
Hoe heet moet de fondue zijn?
De juiste temperatuur hangt af van wat je fonduet.
Bij vleesfondue in olie moet de vloeistof heet genoeg zijn om het vlees snel te bakken. Bij bouillon ligt de bereiding anders en is vooral belangrijk dat de vloeistof goed heet blijft.
Een van de grootste fouten is om de pan te vol te stoppen. Zodra meerdere stukken koud vlees tegelijk in de hete olie verdwijnen, daalt de temperatuur.
Het resultaat is dan geen mooi gebakken vlees, maar vlees dat langzaam in lauwe olie gaart.
Beter is om kleine hoeveelheden tegelijk te bereiden. Je hebt dan bovendien meer ruimte om het vlees goed in de gaten te houden.
Waarom koelt fondue zo snel af?
Dit heeft vooral met temperatuurverschil en hoeveelheid te maken.
Stel dat de olie in de pan heet is en je stopt er een paar koude stukken vlees in. Die nemen direct warmte op. Hoe meer koude ingrediënten je tegelijkertijd toevoegt, hoe groter de temperatuurdaling.
Een fonduepan met veel massa kan dit beter opvangen dan een dunne pan. Ook een krachtigere elektrische verwarming kan de temperatuur sneller herstellen.
Dat betekent niet dat je een enorme hoeveelheid vermogen nodig hebt. De combinatie van pan, verwarming en hoeveelheid voedsel bepaalt het resultaat.
Een simpele truc werkt vaak al goed: bereid kleinere porties tegelijk en laat de pan tussendoor weer op temperatuur komen.
Welke soorten vlees zijn geschikt voor vleesfondue?
Voor vleesfondue zijn vooral malse stukken vlees geschikt die snel gaar worden.
Rundvlees is populair, bijvoorbeeld in kleine blokjes. Ook varkensvlees en kip kunnen goed worden gebruikt.
Snijd het vlees niet te groot. Een te dik stuk kan aan de buitenkant al flink gebakken zijn terwijl de binnenkant nog niet gaar is.
Kip vraagt daarbij extra aandacht. Deze moet altijd volledig gaar zijn.
Het is handig om verschillende soorten vlees apart op schaaltjes te leggen. Zo kun je tijdens het fonduen gemakkelijk afwisselen.
Gebruik voor rauw vlees bovendien aparte schalen en bestek van het bereide voedsel. Daarmee voorkom je dat rauw vlees andere ingrediënten besmet.
Kun je vis en garnalen fonduen?
Zeker. Vooral bouillon is hiervoor een mooie bereidingswijze.
Garnalen zijn snel gaar en kunnen daardoor gemakkelijk in een fondue worden bereid. Ook stevige vissoorten kunnen geschikt zijn.
Bij vis is het vooral belangrijk dat de stukken stevig genoeg zijn om aan de fonduevork te blijven zitten. Een zeer zachte vis kan gemakkelijk uit elkaar vallen.
Voor visfondue is een goed gekruide bouillon vaak interessanter dan olie. Je kunt de bouillon bijvoorbeeld smaak geven met kruiden, knoflook, groenten of specerijen.
Welke groenten zijn geschikt voor fondue?
Veel groenten zijn geschikt, maar niet iedere groente hoeft rauw de pan in.
Stevige groenten zoals broccoli, bloemkool en wortel kun je beter vooraf gedeeltelijk garen. Aan tafel hoeven ze dan alleen nog te worden opgewarmd of afgemaakt.
Champignons, paprika en courgette kunnen gemakkelijker direct worden bereid.
Kleine aardappeltjes zijn eveneens geschikt, maar kook ze vooraf gaar.
Door groenten voor te bereiden voorkom je dat iedereen lang moet wachten voordat zijn eten klaar is.
Hoeveel vlees heb je nodig per persoon?
Als vleesfondue het hoofdgerecht is, heb je per persoon doorgaans meer nodig dan wanneer er een grote hoeveelheid brood, salades, groenten en andere bijgerechten op tafel staat.
Een handige manier om te plannen is om niet uitsluitend naar het gewicht van het vlees te kijken. Bij fondue eten mensen vaak langzaam en nemen ze tussendoor verschillende soorten vlees en bijgerechten.
Voor een uitgebreide fondueavond kun je daarom beter meerdere soorten in kleinere hoeveelheden kopen dan één enorme hoeveelheid van één soort vlees.
Dat zorgt bovendien voor meer variatie aan tafel.
Gourmet en fondue in één apparaat
Er bestaan apparaten waarmee je zowel kunt gourmetten als fonduen.
Het idee is eenvoudig: bovenop zit bijvoorbeeld een grillplaat met kleine pannetjes en daarnaast of in het midden een mogelijkheid om te fonduen.
Voor mensen die beide vormen van tafelen leuk vinden kan zo’n combinatie heel handig zijn.
Je hebt maar één apparaat nodig en kunt per gelegenheid kiezen hoe je het gebruikt.
Daar staat tegenover dat een combinatieapparaat vaak compromissen kent. Een apparaat dat zowel grillplaat als fonduepan moet zijn, is niet noodzakelijk de beste keuze voor iemand die uitsluitend vleesfondue wil.
Kijk daarom eerst naar je eigen gebruik. Een multifunctioneel apparaat is vooral interessant wanneer je de functies ook daadwerkelijk gaat gebruiken.
Welke sauzen en bijgerechten passen bij fondue?
Bij vleesfondue horen verschillende sauzen. Knoflooksaus, cocktailsaus, pepersaus en kruidige sauzen zijn bekende combinaties.
Maar je hoeft het niet bij kant-en-klare sauzen te houden. Een eenvoudige yoghurtsaus met kruiden of een pittige tomatensaus kan minstens zo lekker zijn.
Verder passen salades, stokbrood, aardappeltjes en gegrilde groenten goed bij fondue.
Zeker bij een fondue in olie is het prettig om ook frisse bijgerechten op tafel te zetten. Die zorgen voor wat afwisseling naast het warme en vettere eten.
Kun je een fondueset ook voor chocoladefondue gebruiken?
Sommige fonduesets kunnen daarvoor worden gebruikt, maar niet iedere vleesfonduepan is daarvoor praktisch.
Chocolade heeft een veel lagere temperatuur nodig dan hete olie. Een warmtebron die bedoeld is om olie heet te houden kan chocolade gemakkelijk verbranden.
Een kleine elektrische chocoladefondue of een set met een zeer lage warmtestand is daarom geschikter.
Wil je één apparaat voor verschillende soorten fondue gebruiken, controleer dan of de temperatuur voldoende laag kan worden ingesteld.
Veilig fonduen met hete olie
Vleesfondue met hete olie vraagt wat meer aandacht dan fonduen met bouillon.
Zet de fonduepan stevig op tafel en zorg dat niemand tegen het snoer of onderstel kan stoten.
Vul de pan nooit te vol. Wanneer je vlees toevoegt, kan de olie omhoog komen.
Houd kinderen uit de buurt van de hete pan en laat een brandende brander nooit onbeheerd achter.
Het belangrijkste bij een ongeluk met hete olie is dat je nooit water op brandende olie moet gooien. Water kan ervoor zorgen dat de hete olie zich explosief verspreidt.
Wanneer olie oververhit raakt en begint te roken, moet je de warmtebron uitschakelen en de olie laten afkoelen. Een pan met hete olie moet je nooit zomaar verplaatsen.
Wie deze eenvoudige regels aanhoudt, kan fondue veilig en ontspannen op tafel zetten.
Een fondueset schoonmaken
Een fonduepan schoonmaken is vooral afhankelijk van wat erin heeft gezeten.
Bij bouillon is het meestal eenvoudig. Laat de pan afkoelen, giet de vloeistof weg en was de pan volgens de voorschriften.
Olie vraagt wat meer aandacht. Laat gebruikte olie eerst volledig afkoelen. Giet olie nooit door de gootsteen, omdat dit verstoppingen kan veroorzaken.
Afhankelijk van de soort olie en de staat ervan kun je olie eventueel filteren en bewaren voor een volgend gebruik, maar alleen wanneer de olie daarvoor nog geschikt is. Na intensief gebruik of wanneer de olie sterk verkleurd of vervuild is, kun je hem beter weggooien volgens de lokale afvalregels.
Maak ook de rand van de pan en het onderstel schoon. Daar verzamelen zich tijdens een fondueavond vaak kleine vetspetters.
Welke merken maken goede fonduesets?
Er zijn verschillende merken die fonduesets maken. De verschillen zitten vooral in materiaal, afwerking, warmtecontrole en de manier waarop het apparaat is ontworpen.
Princess is een bekend merk voor keuken- en tafelapparaten en heeft fonduesets die vooral gericht zijn op gebruiksgemak en een betaalbare prijs.
Tristar richt zich eveneens sterk op betaalbare keukenapparaten. Een Tristar fondue set is vooral interessant wanneer je af en toe wilt fonduen en niet per se een zeer luxe uitvoering zoekt.
Tefal is bekend om zijn keukenapparaten en besteedt relatief veel aandacht aan gebruiksgemak en anti-aanbakoplossingen. Bij een fonduepan van dit type merk zie je vaak dat het apparaat onderdeel is van een breder assortiment tafelbereiding.
Solis zit meer in het hogere segment. Daar betaal je doorgaans niet alleen voor de functie, maar ook voor materiaalgebruik, afwerking en de algehele constructie.
Daarnaast zijn er traditionele kookmerken die fonduepannen aanbieden waarbij vooral het materiaal en de warmte-eigenschappen centraal staan.
Er is dus niet één merk dat voor iedere fondue de beste keuze is. Een goede elektrische pan voor vleesfondue vraagt iets anders dan een traditionele keramische pan voor kaasfondue.
Budget of duurder: waar betaal je eigenlijk voor?
Een goedkope fondueset kan prima geschikt zijn wanneer je hem maar een paar keer per jaar gebruikt.
Bij duurdere apparaten zit het verschil vaak in details. Denk aan een stevigere pan, betere warmteverdeling, een nauwkeuriger thermostaat, betere afwerking en onderdelen die gemakkelijker schoon te maken zijn.
Ook de duurzaamheid speelt mee.
Wanneer je alleen met Kerst fonduet, is het misschien niet nodig om veel geld uit te geven aan een zeer uitgebreide fondue set. Wie meerdere keren per jaar fondue organiseert, zal sneller voordeel hebben van een degelijker apparaat.
Het belangrijkste is daarom niet het prijskaartje, maar hoe goed de eigenschappen van de pan aansluiten bij je gebruik.
Waar let je op bij het kopen van een fondueset?
Bedenk eerst wat je ermee wilt maken.
Voor vleesfondue in olie heb je een pan nodig die geschikt is voor hoge temperaturen. Voor bouillon heb je meer vrijheid. Wil je ook kaasfondue maken, dan moet je controleren of de pan daarvoor geschikt is.
Kijk vervolgens naar het aantal personen. Een fondue voor twee personen heeft weinig aan een enorme pan, terwijl een groot gezelschap juist voldoende inhoud en warmtevermogen nodig heeft.
Verder zijn vooral het materiaal, de warmtebron, de temperatuurregeling en de schoonmaak belangrijk.
Een elektrische fondueset is vooral handig als je de temperatuur gemakkelijk wilt kunnen regelen. Een traditionele fonduepan is aantrekkelijk wanneer sfeer en eenvoud vooropstaan.
En gebruik je het apparaat ook als gourmetstel of voor chocoladefondue? Dan is het verstandig om daar al bij de aankoop rekening mee te houden.
Veelgemaakte fouten bij fondue
Een van de meest voorkomende fouten is te veel voedsel tegelijk in de pan doen.
De temperatuur daalt dan snel en vooral bij olie krijg je een minder mooi bakresultaat.
Een andere fout is te grote stukken vlees gebruiken. Die hebben langer nodig om gaar te worden en kunnen aan de buitenkant al donker zijn voordat de binnenkant goed gaar is.
Ook te veel olie in de pan is niet nodig. Naast het veiligheidsrisico kan de olie daardoor gemakkelijker spatten.
Bij bouillon wordt juist nogal eens vergeten dat de smaak van de vloeistof uiteindelijk onderdeel van het gerecht wordt. Een smakeloze bouillon levert ook een weinig interessante fondue op.
En tot slot: zet niet alleen vlees op tafel. Met groenten, salades, brood en verschillende sauzen wordt een fondueavond veel gevarieerder.
Is een fondueset het kopen waard?
Een fondueset is vooral leuk voor mensen die het eten graag onderdeel maken van de avond.
Je hoeft niet vooraf een compleet gerecht te koken en iedereen kan zelf bepalen wat hij eet. Met één pan kun je bovendien verschillende soorten vlees, vis en groenten bereiden.
Een eenvoudige fondue set is voldoende voor incidenteel gebruik. Wie vaker fonduet, kan beter letten op de kwaliteit van de pan, de temperatuurregeling en het schoonmaakgemak.
En misschien is een multifunctioneel apparaat dan interessant: een combinatie van gourmetten en fonduen komt vaker van pas dan een apparaat dat maar één keer per jaar uit de kast komt.
Ervaringen
Heb je zelf ervaring met een fondueset, fonduepan of vleesfondue? Onder dit artikel kun je jouw ervaringen delen. Je kunt er ook de ervaringen van andere gebruikers lezen en ontdekken welke pan, warmtebron en manier van fonduen in de praktijk goed bevallen.
Geef een reactie